Resep dalam membuat masakan pepes ikan jamur pedas
Bahan :
![]()
Bahan :
- 4 ekor ikan kembung
- 5 buah belimbing wuluh, potong-potong
- 100 gr jamur merang, potong-potong
- garam dan gula pasir secukupnya
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah besar
- 3 buah cabe rawit
- Bersihkan ikan lalu lumuri dengan bumbu halus, garam, dan gula pasir.
- Tambahkan jamur dan belimbing wuluh, aduk rata.
- Ambil selembar daun pisang, letakkan satu ekor ikan dan bumbunya. Lalu semat dengan lidi, lakukan hal yang sama hingga bahan habis.
- Kukus ikan selama 45 menit atau hingga matang merata.
- Angkat dan sajikan.
