Resep Jamur Kombinasi Terong :
Bahan:
- 1 sdm mentega
- 100 gr jamur merang, belah empat
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 3 buah terong hijau atau gelatik, belah empat
- 1 buah tomat merah, iris tipis
- 5 sdm air
- 1 sdm gula merah
- Merica bubuk, garam secukupnya
Bumbu:
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 3 butir bawang , iris halus
- 2 buah cabai hijau, iris tipis
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 2 lembar daun salam
Cara Membuat :
- Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum
- Masukkan jamur dan semua bahan, aduk rata
- Masak hingga matang, sajikan panas
